すでに昨日のご飯ですが。

チキンの炒め煮
２日続いたポトフを野菜スープのベースとして使っています。
小麦粉をまぶしたチキンを軽くソテーし、ポトフの野菜スープで煮込んだ料理です。
小麦粉がスープにすこし溶けて、クリーミーになりました。しっとりとチキンの
旨味が凝縮されています。
上にかかっているのがパセリではなく、刻みネギなのがポイントです。

豚肉とカブの味噌煮。豚汁、ではなく、味噌和えのような感覚です。
余った味噌ダシでご飯を食べると格別です。

帰ってきた手作りスコーンw　見た目はかなり買うスコーンに近くなってきました。
バナナが生地に練り込んであって、不思議な香りと甘みがあります。

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