チキンのオレンジソースソテー


一週間いや一ヶ月…たつのはやいよ!
早すぎる。
今も絶賛修羅場中。でもみーんなに手伝ってもらったおかげで
今月中に大きいものがいっこ終わりそう。まだまだがんばらなきゃ!
今日のごはんから一品。
チキンのオレンジソースソテー。にんじんサラダ添え。
生のオレンジを散らして華やかな一皿。しゃくしゃくのにんじんサラダで
ビタミンもたっぷりとれます。おいしいごはんのおかげか、
うちのアシスタントのMくんも今年は風邪知らずっぽいです!
私も、仕事のストレスのせいか胃が重いのだけれど、ついつい箸が進んで
しまいます。盛りつけとか見た目って思った以上に重要だよね。